Cosa mangiare e cosa evitare nelle cucina del Brasile

Quando ci si reca in un paese in cui le condizioni sanitarie non sono controllate come le nostre, e’ sempre bene munirsi di buon senso per non incappare in intossicazioni che possono pregiudicare una bellissima vacanza e trasformarla in un incubo. Vediamo qualche indicazione sul Brasile:

E’ buona norma non bere mai acqua da fonte non sicure.

Potrebbe non essere potabile oppure essere contaminata. Beviamo unicamente da bottigliette di acqua sigillate! Inoltre, e’ sempre bene non consumare mai e dico mai carne cruda. Sconsigliamo il sushi, a meno che non sia di provenienza certa e sicura (stesso avviso valido in tutte le parti del mondo).

La cucina brasiliana, inoltre, e’ realmente molto piccante. Se vi danno fastidio i cibi eccessivamente saporiti o non potete consumarli per qualunque ragione, chiedete prima al cameriere qualsiasi informazione sul cibo, per non incappare in “bollenti” sorprese! Del resto, ciò che mangiamo e’ dannatamente importante per restare in buona salute, anche in vacanza!